Notre histoire

Il y a longtemps déjà, l’arrière-grand-père du chef de notre entreprise préparait de fins produits pâtissiers. Aujourd’hui encore, on savoure ces petits biscuits fins dans toute l’Europe.

Son arrière-petit-fils a hérité de son affinité pour les petites choses à grignoter de qualité et a créé en 2005 la marque de chips Lisa’s que nous avons rebaptisée chips bio au chaudron Lisa’s.

Le lieu

La vue que nous avons sur les champs et les prés des Alpes est quelque chose d’unique et nous pensons que cela reflète particulièrement l’originalité de nos produits. Des chips qui sont préparés là où d’autres passent leurs vacances : au bord du lac de Constance où se rencontrent trois pays, l’Allemagne, l’Autriche et la Suisse.

Notre engagement

Nous attachons une importance capitale à la qualité des ingrédients que nous employons, et à l’exercice d’une gestion durable pour nos activités commerciales. Des distances courtes depuis nos matières premières jusqu’aux produits finis et emballés afin de réduire les émissions de CO2, cela fait partie pour nous du commerce durable.

Nous utilisons exclusivement des pommes de terre certifiées Bioland et des condiments bio. En ce qui concerne le choix de nos fournisseurs, nous exigeons une fiabilité et une qualité sans faille.
L’huile de tournesol que nous utilisons pour cuisiner ne contient pas d’antioxydants et provient d’une entreprise familiale de notre voisinage. Tous nos mélanges de condiments sont réalisés à partir d’ingrédients entièrement naturels de qualité bio. Qui plus est, nous refusons en toute conscience d’utiliser des exhausteurs de goût, des colorants et des conservateurs. C’est ainsi que nos chips bio au chaudron Lisa’s sont conformes aux directives spécifiques de Bioland et à leurs conditions strictes concernant la préparation de denrées alimentaires.

C’est l’alliance de la qualité bio la plus haute dans le respect de la tradition et l’emploi d’une technique de chaudron innovante qui rendent nos chips de pomme de terre de l’Allgäu souabe si uniques.